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俺のコラボカフェ:Menu 041 最強の飯テロゲーム「勇者の飯」に登場する「チーズキノコのハンバーグ」で世界を救え
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印刷2022/06/25 13:00

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俺のコラボカフェ:Menu 041 最強の飯テロゲーム「勇者の飯」に登場する「チーズキノコのハンバーグ」で世界を救え

画像集#009のサムネイル/俺のコラボカフェ:Menu 041 最強の飯テロゲーム「勇者の飯」に登場する「チーズキノコのハンバーグ」で世界を救え

 4Gamerをご覧の皆様こんにちは。クッキングエンターテイナーの大西哲也です。様々なゲームをテーマにした料理をプロ料理人が本気で作って勝手に発表する「俺のコラボカフェ」。今日もよろしくお願いします。

 ゲーム飯ファンの皆様,お待たせいたしました。今回は,一部コアファンの中で史上最高の飯テロゲームとも名高い「勇者の飯」iOS / Android)についてお話しさせていただきます。

 勇者の飯は,2020年4月にリリースされたスマホ向けのRPGです。プレイヤーは勇者となり,モンスターを倒して食材を入手し,料理をしてお金を稼ぎながらストーリーを進めていきます。キャラクターも個性的でとてもかわいらしく,推しキャラ選びも迷ってしまいます。キャラクター,建物,モンスターのイラストもいい意味で力の抜けた「ゆるさ」のある優しいタッチで描かれており,見ているだけでもなんだか癒やされます。

画像集#010のサムネイル/俺のコラボカフェ:Menu 041 最強の飯テロゲーム「勇者の飯」に登場する「チーズキノコのハンバーグ」で世界を救え

 課金やランキングなどの要素が少なく,安心して穏やかな気持ちでプレイできるところもポイントですね。自分のペースで進められるので,毎日30分のリラックスタイムにおすすめです。

 そして,何と言っても料理です。作中で手に入る様々な素材を使った料理はどれも手が込んでいて,グラフィックスも非常に美味しそうに仕上がっています。同じく最高峰の飯テロゲームと評される「FINAL FANTASY XV」がリアル路線だとしたら,こちらはデフォルメ路線ですが,これまでのゲーム/アニメで描かれる料理とは確実に違います。ジューシーさや暖かさの表現などを見る限り,実際に作ってからモデリングしているのかもしれません。
 中でも「チーズキノコのハンバーグ」は特にインパクトがあります。広告にもよく使われているので,この料理のイラストで興味を惹かれたプレイヤーも多いのではないでしょうか。

 世界中の食材を探している私も,チーズキノコなるものは見つけられなかったので,現存する中で一番キノコに感触が近く手に入りやすい「モッツァレラチーズ」を使って再現してみようと思います。

■材料
牛豚合挽き肉 250g
モッツァレラチーズ 2個
塩 2g
パン粉 30g
牛乳 30ml
玉ねぎ 100g
マッシュルーム 6個
卵 1個
塩 小さじ1/2
ブラックペッパー 小さじ1/2
ナツメグ 小さじ1/2

(タレ)
赤ワイン 100ml
しょうゆ 15ml
みりん 15ml
砂糖 10g
塩 5g
ケチャップ 30ml
ウスターソース 15g


フライパンを熱してサラダ油を引き,みじん切りにしたタマネギとマッシュルームを薄茶色になるまで炒める
画像集#001のサムネイル/俺のコラボカフェ:Menu 041 最強の飯テロゲーム「勇者の飯」に登場する「チーズキノコのハンバーグ」で世界を救え

肉と塩だけで軽く粘りが出るまで捏ねる(体温で脂が溶けないように手を冷やしておくか,ヘラで捏ねる)
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炒めた玉ねぎとマッシュルーム,卵,パン粉,牛乳,塩,ブラックペッパー,ナツメグをしっかりと混ぜてから,肉と良く混ぜ合わせる
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キノコ型に切ったモッツァレラチーズを包み成型する
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鉄のフライパンで転がしながら全面に焼き目をつける
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160℃のオーブンで17分加熱する
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ハンバーグを焼いたフライパンにソースの材料をすべて入れ,とろみがつくまで煮詰める
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 それでは盛り付けて切ってみましょう! 完成はいかに……。



ですよねー!!
画像集#008のサムネイル/俺のコラボカフェ:Menu 041 最強の飯テロゲーム「勇者の飯」に登場する「チーズキノコのハンバーグ」で世界を救え

 作中のように,しっかりみっしりチーズキノコがハンバーグに詰まっている状態は難しいですね。もっと硬くて溶けにくいチーズ,例えば「カチョカヴァロ」などを使えば,形を保っているかもしれません。本当なら勇者の飯の世界を旅してチーズキノコをゲットしたいものです。他の料理も魅力的ですし。

 見た目こそちょっと異なりますが,チーズインハンバーグとしてはこれ以上ない完璧なできです。チーズによってうまみが増強され,濃厚なソースもまろやかにマッチします。タネに混ぜ込んだマッシュルームの香りが噛みしめるたびに引き出され,満足感と多幸感をガッツリと得られるハンバーグに仕上がりました。

 今回のメニューはいかがでしたでしょうか? 実際に作った人は「#俺のコラボカフェ」「#COCOCORO」といったハッシュタグをつけてSNSに投稿してくれると嬉しいです。

 それでは,またお会いしましょう! したっけ!


■■大西哲也(クッキングエンターテイナー)■■
 あるときは,東京都,西調布にある「料理うまいBAR COCOCORO」のシェフ,またあるときは,「COCOCOROチャンネル」のYouTuber,しかしてその実体は……,料理を通じて多くの人を喜ばせたいと日々奮闘する,クッキングエンターテイナーだ! 勇者の飯に登場する料理は本当にどれも魅力的で,シェフの中でも過去最高,「いつかはこういったゲームの料理監修なんかもしてみたい!」と決意を新たにしたそうです。


※次回の掲載は2022年7月23日を予定しています
  • 関連タイトル:

    勇者の飯

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